李奇茂以水墨描繪夜市麵攤的日常景象，畫面中人物聚集、動作交錯，筆觸奔放而富節奏感。濃淡墨色交織出熱氣蒸騰的空間氛圍，將市井生活的喧鬧與溫度凝縮於畫中。作品不僅呈現庶民飲食文化，更流露畫家對台灣常民生活的深刻觀察與人情關懷，展現其獨具風格的水墨現代性。